Nga mea e tika ana kia mohio koe mo te Polydextrose

Nga mea e tika ana kia mohio koe mo te Polydextrose

–Na Tianjia Team i tuhi

He aha te Polydextrose?

I te mea he kai reka i te nuinga o te wa, penei i te tiakarete, te tiēre, te aihikirimi, te toast, te pihikete, te miraka, te wai, te miraka, me etahi atu, ka kitea ngawari te polydextrose i roto i a tatou kai o ia ra. Engari e tino mohio ana koe? I roto i tenei tuhinga, ka hoatu e matou nga korero taipitopito mo tenei mea.

Ka timata mai i te ahua o te ahua, ko te polydextrose tetahi polysaccharide kei roto i nga polymers hukahuka hono matapōkeretia, ko te tikanga ko te 10% o te sorbitol me te 1% o te waikawa citric. I roto i te 1981, i whakaaetia e te US FDA, ka i roto i te Paenga-whāwhā 2013, i whakarōpūtia rite kotahi momo o te muka wairewa e te US FDA me Health Canada. Ko te tikanga, ka whakamahia hei whakakapi i te huka, te maaka, me te ngako me tana mahi ki te whakanui ake i te nui o te muka kai i roto i te kai, me te whakaiti i nga kaata me nga ngako kei roto. Inaianei, e tino mohio ana ahau kei a koe te maaramatanga o te polydextrose, tetahi o nga kai reka hangai engari e kore e piki te huka toto.

Nga ahuatanga o te Polydextrose

Ko nga ahuatanga o te polydextrose e whai ake nei: te wairewa teitei i raro i te pāmahana ambient (80% te wairewa wai), te pai o te waiariki (ko tana hanganga karaihe ka awhina pai ki te aukati i te huka me te rere makariri i roto i nga rama), te iti o te reka (5% anake ka whakaritea ki te sucralose), he iti. glycemic index and load (GI uara ≤7 rite ki te korero, Calorie Ihirangi o 1 kcal/g), me te noncariogenic, polydextrose he pai i roto i te angiangi me te waffles mo te mate huka.

I tua atu, ko te polydextrose tetahi muka prebiotic wairewa, na te mea ka taea e ia te whakarite i te mahi o te whekau, te whakarite i te kukū o te toto toto, me te whakaheke toto huka toto, te whakaheke i te pH koroni me te whai paanga pai ki te microflora koroni.

Taupānga Polydextrose

Taonga Tunu: Paoa, Pihikete, Waffles, Keke, Sandwich, etc.
Hua miraka: Miraka, Yogurt, Milk Shake, Ice-cream, etc.
Inu: Inu ngawari, Inu Pungao, Wai, aha atu.
Karakarai: tiakarete, Puddings, Tiēre, Candies, etc.